Kabak Salatası Tarifi

Kabak Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy kabak
• 2 diş sarımsak
• Yoğurt (yoğurdu göz kararı koydum)
• Mayonez (göz kararı)
• 1 buçuk çay kaşığı tuz
• 1 buçuk çay kaşığı karabiber
• 1 buçuk çay kaşığı pul biber
• Yarım çay bardağı zeytin yağ
• Orta boy kaselerde ceviz

Kabak Salatası Tarifi'nin Yapılışı

4 adet kabağımızı rendeliyoruz yarım çay bardağı yağ ile rendelediğimiz kabağı kavuruyoruz 1 buçuk çay kaşığı tuzumuzu atarak. 5-10 dk kavurduktan sonra ocaktan alabiliriz. Kavrulmuş kabağı soğumaya bırakarak bir kapta sosumuzu hazırlıyoruz. 2 diş sarımsağı rendeliyoruz yoğurt ve mayonezli katıyoruz. 1 buçuk çay kaşığı pul biber, karabiber ve cevizimi de rondo da iyice ufalayıp kabımıza ekliyoruz. Soğuyan kabağımızı da içine ekleyip karıştırabiliriz. Biraz dolapta soğuduktan sonra servis edebilirsiniz:) afiyet olsun.