Kabak Sevmeyenler Bile Bayılcak Yumurtalı Kaşarlı Kabak

Kabak Sevmeyenler Bile Bayılcak Yumurtalı Kaşarlı Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 ufak soğan
• 2 tane büyük kabak
• 1 çorba kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı pirinç
• Yarım çay bardağı su
• 1-2 tane taze nane yoksa az kuru nane
• Az maydanoz

Üzerine

• 2 kibrit kutusu kadar kaşar
• 2 yumurta
• Yarım çay kaşığı kara biber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Çok az tuz

Kabak Sevmeyenler Bile Bayılcak Yumurtalı Kaşarlı Kabak Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı sıvı yağ da kavuruyoruz kabakları yıkıyoruz.
2. Soymadan ufak küp küp doğruyoruz.
3. Soğanla birlikte kabakları kavuruyoruz.
4. İçine salçayı ilave ediyoruz tuzunu atıyoruz. Biraz kabaklar yumuşayınca bir çorba kaşığı pirinci yıkayıp ekliyoruz.
5. Yarım çay bardağı su ilave ediyoruz.
6. Pirinçlerde piştikten sonra üzerine çok az nane çok az maydanoz ilave ediyoruz.
7. Yumurtanın içine baharatları çok az tuz ilave edip çırpıyoruz.
8. Kabaklarımızın üzerine döküyoruz.
9. Üzerine biraz kaşar peyniri ister rendeleyin ister küçük küçük doğrayın. Ben minik minik doğradım üzerine kapak kapatalım pişirelim. Afiyet olsun oldukca lezetli bir yemek oldu 👍🏻.