Kabak Tabanlı Otlu Omlet

Kabak Tabanlı Otlu Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kabak
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı un
• dereotu
• 1 adet taze soğan
• 2 dilim beyaz peynir
• 4 yemek kaşığı sıvıyağ
• tuz,nane,kırmızı toz biber

Kabak Tabanlı Otlu Omlet Tarifi'nin Yapılışı

Kabakları halka halka doğrayıp yağlanmış kaba serip üzerine tuz,kırmızı biber ve nane ekleyip yaklaşık 15 dk fırınlayın.Bunu tavadada yapabilirsiniz,fırında daha kolay oluyor.Daha sonra fırından çıkarıp kabakların olduğu kaptaki yağı bir bir tavaya döküp,kabakları tavanın yüzeyini kaplayacak şekilde dizip tavayı ocağa alın.Kabakların üzerine tuz ve un ilave edilip çırpılmış yumurtayı dökün yumurta 1 dk piştikten sonra üzerine doğramış dereotu,taze soğan ve beyaz peyniri ekleyip biraz daha pişmesini sağlayın.Bu işlemleri yaparken kısık ateşte ve yumurtanın yüzeyinin hafif suslu olması gerekiyor.Daha sonra spatulayla bi yanını diğer tarafının üstüne kapatıp(yarım ay gibi) 1,2 dk daha pişirip üzerine kekik ekleyip servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun