Kabak Ve Havuç Mücver (Lokum Gibi)

Kabak Ve Havuç Mücver (Lokum Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet sakız kabak
• 2 adet havuç
• 4 adet yumurta
• 1 kuru soğan
• 1 tutam dere otu
• 2 ya da 3 yemek kaşığı lor peyniri
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon
• Un
• Sıvı yağ

Kabak Ve Havuç Mücver (Lokum Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kabakları rendeliyoruz ve suyunu sıkıyoruz (bu önemli) sonra havuç ve soğanıda rendeleyip ekliyoruz.
2. Sonra lor peyniri, dereotu, baharatlar, tuz ve yumurtayı ekliyoruz.
3. Unu da harcı karıştırırken kaşık kaşık ekleyelim ki fazla olmasın, 5-6 kaşık kadar yetti ama siz kıvamı hafif cıvık olacak şekilde arzu ettiğiniz kadar ilave edebilirsiniz.
4. Tavanın yüzeyini kaplayacak kadar sıvı yağ ile kasık yardımıyla kızgın yağlı tavaya koyarak arkalı önlü kızartıyoruz.

Afiyet olsun.