Kabak Yatağında Harika Köftecikler (Videolu)

Kabak Yatağında Harika Köftecikler (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Köfte için;

• 250 gram kıyma
• 2 yemek kaşığı dolusu galeta unu
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çat kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 fiske kekik
• 1 adet yumurta
• 10 dal maydanoz
• Sarımsaklı yoğurt

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Kabak Yatağında Harika Köftecikler (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kabaklarımızı soyup güzelce rendeleyin.
2. Tavaya alın yağını gezdirip suyunu salıp çekene kadar kavurun. Ve soğumaya bırakın.
3. Köfte harcımız için galeta unun bir kaba alarak suyunu koyun ve 5 dakika bekletin.
4. Daha sonra bir diğer malzemeleri alarak güzelce yoğurun.
5. Fındık büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın tavaya alın ve üzerinden yağ gezdirip güzelce kızartın.
6. Bir kasemize yoğurdu alalım sarımsağı rendeleyip tuzunu atalım.
7. Soğuyan kabaklarımızı atalım ve karıştıralım servis tabağımıza alalım.
8. Kızaran köfteleri dökelim üzerine yaktığımız tereyağlı pul biberi gezdirelim.

Afiyetle yiyelim videom mevcuttur. Dilerseniz videomu da izleyerek destek olabilirsiniz teşekkürler.