Kabak Yoğurtlaması

Kabak Yoğurtlaması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tutam dereotu
• Tuz

Üzeri için ;

• 1 tutam kırmızı pulbiber

Kızartmak için ;

• Sıvıyağ

Hazırlanışı

1. Kabakları yıkayın. Bir soyacak yardımı ile ince ince dilimleyin.
2. Bir kızartma tavasına yağı alın ve kızdırın.
3. Kızan yağa kabakları atın ve pembeleşene kadar kızartıp kağıt havlu serili tabağa alın.
4. Bir kaseye yoğurdu alın.
5. İçerisine ince ince doğranmış dereotunu, tuzunu ve ezilmiş sarımsağını ekleyip karıştırın.
6. Servis tabağına aldığınız kabakların üzerine yoğurdu gezdirin.