Kabaklı Havuç Salatası (Leziz ve Sağlıklı)

Kabaklı Havuç Salatası (Leziz ve Sağlıklı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kabak
• 3 adet havuç
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı süzme yoğurt
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 dilim bayat ekmek
• 2-3 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 tutam maydanoz
• Kırmızı biber
• Tuz

Kabaklı Havuç Salatası (Leziz ve Sağlıklı) Tarifi'nin Yapılışı

Havuç ve kabağı bir miktar yağla harlı ateşte soteleyelim. Sonra ufalanmış ceviz ve ekmek içini ilave edelim. Ayrı bir kapta yoğurt, sarımsak, sirke karıştıralım. Kabaklı karışımı içine ilave edelim. Daha sonra yağı, ince kıyılmış maydanozu, kırmızı biberi ve tuzu ilave et ve afiyetle yiyelim :)