Kabaklı Havuç Tarator
Kabaklı Havuç Tarator Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet rendelenmiş havuç
- 1 adet rendelenmiş kabak
- 2 adet uzun şerit dilimlenmiş kabak
- 1 kase yoğurt
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Tercihe göre 1 diş rende sarımsak
- 1 tutam ince kıyılmış dereotu
Kabaklı Havuç Tarator Tarifi'nin Yapılışı
- Sıvı yağ tavaya alınıp rendelenmiş.
- Havuç ve rendelenmiş kabak güzelce sotelenir.
- Sürekli tahta kaşıkla karıştırılır.
- Kapağını kapatmayın çünkü kabak suyunu salıp lezzeti bozar.
- Uzun şeritler halinde kesilen kabaklar tost makinasında hafif yağlanarak arkalı önlü kızartılır.
- Sotelenen havuç ve kabak soğuduktan sonra büyük bir kasede yoğurt ve dereotu ile buluşturulur.
- Güzelce karıştırdıktan sonra, kızartılmış kabakların arasına bir çorba kaşığı koyularak rulo şeklinde sarılıp kürdanlanır.
- Kalan tarator servis tabağına alınıp, rulo kabaklar üzerine yerleştirilir.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
