Kabaklı Havuçlu Mücver

Kabaklı Havuçlu Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 3-4 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 tane yumurta
• Un
• Karabiber
• Pulbiber
• Kuru nane
• Tuz

Kabaklı Havuçlu Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kabaklarımızı soyarak rendeleyerek işe başlıyoruz.
2. Rendelenmiş kabakların suyunu hızlı salabilmesi için tuz atıyoruz.
3. Ardından havuç ve patateslerimiz için de aynı işlemi yapıyoruz. (bu ikiliyi tuzlamamıza gerek yok).
4. Kabakların suyunu iyice sıkıp hepsini bi kapta buluşturuyoruz.
5. Yumurta, tuz ve baharatları ekleyerek güzelce karıştırıyoruz.
6. Unumuzu da göz kararı çok katı olmayacak şekilde kontrollü bi şekilde ekliyoruz. ( ben yaptığım tarife göre baharat çeşitlerimi değiştiyorum orası size bağlı bi durum. )
7. En son tuzunu ekleyerek mücverimizi pişirmeye hazırlıyoruz.
8. Kızdırdığımız yağ sayesinde kaşık ile tavaya koyuyoruz.
9. Ben tek tek yapmayı tercih ettim ama dilerseniz tavanın içini kaplayacak şekilde bütün de yapabilirsiniz.
10. Kızaran mücverlerimizi ters düz yapıp alıyoruz.
11. Mücverlerimiz hazır sıcak sıcak yemenizi tavsiye ediyorum.Hepinize afiyet olsuunnn 🥰🥰.