Kabaklı Havuçlu Yoğurtlu Salata (Bir Kere Deneyince Vazgeçilmeziniz Olacak)

Kabaklı Havuçlu Yoğurtlu Salata (Bir Kere Deneyince Vazgeçilmeziniz Olacak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 2 adet havuç
• 1 çay bardağı ceviz (Kıyılmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Yarım demet dereotu (iİnce kıyılmış)
• 2 su bardağı yoğurt
• 3 diş sarımsak

Üzerine:

• Yarım çay bardağı ceviz (Kıyılmış)
• Yarım yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber (Miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)

Kabaklı Havuçlu Yoğurtlu Salata (Bir Kere Deneyince Vazgeçilmeziniz Olacak) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak ve havuzları yıkadım, soydum ve rendeledim.
2. Uygun tavaya koydum.
3. Üzerine iki yemek kaşığı zeytinyağını ekledim. Suyunu çektirdim.
4. Suyu çekilen malzemeye kıyılmış cevizi ve tuzunu ekledim. Soğuduktan sonra dereotunu ekledim.
5. Yoğurdun içine dövülmüş sarımsakları ekleyip iyice karıştırdım.
6. Kabaklı malzeme ile yoğurdun bir kısmını buluşturdum. Dereotunu ekledim karıştırdım.
7. Servis tabağına aldım. Ayırdığım yoğurdu üzerine döktüm.
8. Tereyağında cevizleri kavurdum. Ocağı kapattım.
9. Kavrulan cevizlerin üzerine pulbiberi ekledim.
10. Yoğurdun üzerini tereyağı ile süsledim. Afiyet olsun.