Kabaklı Makarna Salatası

Kabaklı Makarna Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı makarna
• 2 adet havuç
• 1 adet kabak
• 2 adet salatalık turşusu
• 1 adet kapya biber turşusu
• 4 dal kıvırcık
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Üzerine sos;

• Sıvı yağ
• Toz kırmızı biber ve pul biber

Kabaklı Makarna Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle makarnayı haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra süzdürüp bir kenara alıyoruz.
2. Kabağı da bir tavaya rendeleyip 1 yemek kaşığı sıvı yağla suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
3. Kavurduktan sonra soğumaya alıyoruz.
4. Havuçları da küçük doğrayıp haşlıyoruz. Şimdi salatalık ve kapya biber turşusunu küçük küçük doğruyoruz.
5. Yıkadığımız kıvırcıkları ince bir şekilde doğruyoruz.
6. Sarımsakları ezip, yoğurt ve mayonezle tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
7. Üzerine de toz kırmızı biber, pul biber ve sıvı yağla sos yapıyoruz.

Afiyet olsun 🤗.