Kabaklı Patatesli Mücver

Kabaklı Patatesli Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kabak
• 1 büyük boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 3, 4 dal maydanoz
• 2 adet yumurta
• 1 diş sarımsak
• 6 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Çok az kimyon
• Sevdiğiniz baharatlardan atabilirsiniz.
• Kızartmak için yağ

Kabaklı Patatesli Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları ve patatesi rendeliyoruz elimizle iyice sıkıyoruz suyunu kullanmayacağız. suyunu sıkmazsak eğer mücverimiz sulu olur.
2. Suyunu sıktığımız kabak ve patatesin içine ince ince doğradığımız kuru soğanımızı sarımsağımızı ve maydanozu ekliyoruz.
3. Yumurtaları kırıyoruz. baharatlarını da atıp en son yavaş yavaş kaşıkla unumuzu ilave ederek mücverimizi karıştırıyoruz.
4. Çok katı yada çok cıvık bir kıvam olmamalı ,  iyice ısınmış yağın içine bir kaşık bir kaşık atıyoruz.
5. Kaşıkla üzerini düzeltiyoruz ki ince şekilde çıtır çıtır olsun. Afiyet olsun. 😊