Kabaklı Peynirli Krepler

Kabaklı Peynirli Krepler Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Dereotu, tuz, kızartmak için birkaç kaşık tereyağ
• 1 kutu krem peynir (200 gram)

Kabaklı Peynirli Krepler Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakların kabuklarını soyup rendeleyin.
2. Bir süzgeçte suyunu bırakması için 10-15 dakika bekletin.
3. Yumurta ve sütü güzelce çırpın.
4. Un, tuz, kabartma tozunu da ekleyip biraz daha çırpın.
5. Son olarak rendelenmiş kabakları da ilave edin ve güzelce karıştırın.
6. Kızgın bir tavaya biraz tereyağ koyup karışımdan bir kepçe dökün ve tavaya yayılmasını sağlayın.
7. Önlü arkalı pişirin.
8. Krepler soğuduktan sonra üzerlerine peynir sürüp rulo şeklinde sarın.
9. Arzu ederseniz küçük parçalara kesip her birine kürdan batırabilir, kanepe olarak da hazırlayabilirsiniz.