Kabaklı Ve Havuçlu Meze

Kabaklı Ve Havuçlu Meze Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük kabak
• 2 orta boy havuç
• 1. 5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı nane
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kabaklı Ve Havuçlu Meze Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 havucu soyunca 1 büyük kabakla beraber ayrı ayrı rendeleyin.
2. Kabağı sıvı yağ ile beraber suyunu salıp biraz çekene kadar kavurun.
3. Üzerine havucu ekleyin onuda kavurun havuç ve kabak yumuşasın.
4. Sonra bir tabağa alıp soğumaya bırakın.
5. O bir köşede soğurken 5 kaşık yoğurdu, 2 diş sarımsağı ve 1 çay kaşığı naneyi karıştırın.
6. Havuç ve kabak soğuduktan sonra üzerine ekleyip karıştırın ve mezemiz hazır afiyet olsun.