Kabaklı Yeşillikli Salata

Kabaklı Yeşillikli Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 1 adet kıvırcık marul
• 1 bağ semizotu
• 1 bağ yeşil soğan
• 2 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet salatalık
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sumak
• 1 limon suyu
• Tuz

Kabaklı Yeşillikli Salata Tarifi'nin Yapılışı

Kabakları sıvı yağ da halka şeklinde kesip kızartın.

Marulu sirkeli suda bekletip yıkadıktan sonra ince ince doğrayın.
Semizotu ve yeşil soğanı da ince ince doğrayın. Semiz otunun sapları sert olduğu için fazla tercih etmedim.

Domates ve salatalıkları küp küp doğrayın.

Kuru soğanı yarım ay şeklinde doğrayın.

Marulu, semizotunu, yeşil soğanı, domatesi, salatalığı, sumağı, zeytinyağını ve tuz, limonun suyunu iyice karıştırın, harmanlayın.

Kızaran kabakları salatanın içine katın.