Kabaktan Yaz Mücveri

Kabaktan Yaz Mücveri Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak (rendelenmiş)
• 1 pk kabartma tozu
• 2 adet yumurta
• 4 kaşık tepeleme un
• 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 5 tutam taze soğan (minik minik doğranmış)
• Bir tutam maydanoz (minik minik doğranmış)
• Bir tutam kimyon
• Bir tutam tuz
• 2 tatlı kaşığı bal
• Bir tutam toz sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 100 gram beyaz peynir (ben sütaş süzme kullandım)
• Bir tutam karabiber
• Bir tutam tatlı toz biber

Kabaktan Yaz Mücveri Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeler bir kapta karıştırılır.
2. Bulamaç halini almış olan karışım kaşıkla önceden kızdırılmış yağlı tavaya teker teker alınır.
3. Önlü arkalı pişirilir ve spatula yardımıyla çevirilir iki taraf da altın rengi olduktan sonra servis tabanına alınır.Afiyet olsun.