Kabaran Hamur

Kabaran Hamur Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 2. 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kızarmak için:

• Sıvı yağ

Kabaran Hamur Tarifi'nin Yapılışı

Hamur yoğuracağımız kaba, yumurta ve yoğurt alınarak karıştırılır daha sonra un, tuz ve kabartma tozu da ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır. Hamurdan 3 beze hazırlanır. Bezeler 1 cm kalınlığında açılıp küçük dikdörtgenler şeklinde kesilerek bol kızgın yağda çok fazla kızartmadan ters düz edilerek kızartılır.