Kabaran (Maden Sulu) Börek

Kabaran (Maden Sulu) Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yufka

Sosu için;

• 1 sise maden suyu
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta akı (Sarısı üzerine)

İç harcı için;

• Yarım demet maydanoz
• İstenen miktarda peynir

Kabaran (Maden Sulu) Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tepsi yağlanır, 1kat yufka serilir, üstüne bolca sos dökülür,.
2. Sonra üç kat olduktan sonra peynirli harç koyulur.
3. En üst katı koyunca yumurta sarısı sürülür, isteğe göre susam ve çörekotuyla süslenir.
   AFİYET OLSUN.