Kaburga Tarifi

Kaburga Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo kırmızı kaburga eti
• 1. 5 yemek kaşığı salça
• 1 fincan yağ
• Pul biber
• Toz biber
• Karabiber
• Yedit ürlü

SOSU İÇİN

• 2 kaşık yoğurt
• 1 kaşık salça
• Tercihe göre baharat
• 2 kaşık yağ

Kaburga Tarifi'nin Yapılışı

Yağı tencereye boşaltıp salça ve baharataları kaburga ile birlikte kavuruyoruz. Su ilave ediyoruz. Yalnızca kaburgayı geçmeyecek şekilde(tencerenin yarısı kadar). Sonra tuz eklenip haşlamaya bırakılır. (Etin pişme süreci farklı olduğu için tam saat belli olmuyor. ) Piştiyse sosuna geçiyoruz. Hazırladığımız salçalı yoğurtlu sosu üzerine harmanlayıp fırına atıyoruz. 150 derece fırında 20 dk kızartılır ve servise hazır hale gelir.
Afiyet olsun. 😊😊😊