Kaçamak

Kaçamak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kalçalı but
• 300 ml tavuk suyu
• 1 çay bardağı mısır unu
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• Tereyağı
• Tozbiber

Hazırlanışı

1. 1 adet kalçalı but haşladım (tuzlu suda ) ,pişen butu parçalara ayırdım.
2. 1 bardak tavuk suyunu küçük tencereye aldım ,üzerine mısır ununu çırparak ekledim.
3. Hafif koyulaşana kadar pişirdim servis tabağıma aldım,üzerine tavuk etlerini yerleştirdim.
4. Sos tavasında tereyağını eritip içine nohutları ekledim bir iki çevirdim.
5. Yağın kokusu gelince yarım çay kaşığı tozbiber ekledim karıştırıp mısırunlu harcın üzerine döktüm. Not : ne kadar bol tereyağı ,o kadar lezzet 😉 ben biraz az kullanmışım 🫠.