Kadayıflı, Çikolatalı Tavuk Göğsü

Kadayıflı, Çikolatalı Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk Göğsü için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 125 gram tereyağı veya margarin

Kavrulmuş Kadayıf için:

• 400 gram çiğ kadayıf
• 50 gram tereyağı veya margarin
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Çikolata sosu için:

• 200 ml sıvı krema
• 1 paket bitter çikolata (80 gram)
• 1 paket sütlü çikolata (80 gram)

Kadayıflı, Çikolatalı Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kadayıfı kavurmakla işe  başlayın. Bunun için, ince ince doğradığınız veya dondurup elinizle ufalayarak ufak parçalara ayırdığınız çiğ kadayıfı tencereye alın.
2. Toz şeker ve tereyağını da ekleyip bir güzel kavurun. Kavurduğunuz  kadayıfı kenara alıp, soğumaya bırakın.
3. Çikolata sosunu hazırlamak için, sıvı kremayı tencereye alın ve kaynamasına izin vermeden ısıtın. Isınan kremayı ocaktan alıp, parçalara ayırdığınız çikolatayı ekleyin. Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırıp, kavurduğunuz kadayıfın yarısını ekleyin ve iyice karıştırın. Kelepçeli kalıbın tabanına eşit şekilde yayın. Ardından muhallebiyi pişirin.
4. Bunun için, tereyağı veya margarini tencereye alıp eritin. Unu ve nişastası ekleyip, unun kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavurun.
5. Yavaş yavaş sütü ilave edip çırpma teliyle tamamen pürüzsüz olana kadar karıştırın.
6. Şekeri de ilave edip, kaynama noktasına gelene kadar karıştırarak pişirin.
7. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, birkaç dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
8. Ardından ocaktan alıp, vanilyayı ekleyin ve yaklaşık 3 ila 5 dakika kadar çırpın.
9. Muhallebiyi kalıba eşit şekilde boşaltın. Ilındıktan sonra buzdolabına kaldırıp iyice soğutun.
10. Soğuyan tatlıyı kelepçeli kalıptan, kenarlarını bıçakla geçtikten sonra çıkartın.
11. Servis etmeden önce dilimleyip  ayırdığınız kavrulmuş kadayıfı serpiştirerek servis edin. Ben bütün halini görmeniz için, dilimlemeden kadayıfı serpiştirdim.

Benim gibi kadayıf severlerin beğeneceğini düşündüğüm bir lezzet .Deneyeceklere şimdiden Afiyet Olsun♡♡♡