Kadayıflı Kek

Kadayıflı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı sıvı yağ̆
• 1 su bardağı un
• 250 gram kadayıf
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbet için;

• 4 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Kadayıflı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti hazırlıyoruz. Suyu ve şekeri.
2. Tencereye ekliyip 10 dk kaynatalıp soğumaya bırakalım.
3. Kekin harcı için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
4. Sıvıyağı ekleyip bir tur daha çırpalım.
5. Unu, kabartma tozlarını ve vanilyayı ekleyip, karıştıralım.
6. Kadayıfları bıçakla ufak ufak kesip kek karışımına ekleyip, güzelce karıştıralım.
7. En son cevizleri ekleyip, son kez karıştıralım.
8. Yağladığımız fırın kabına kek harcının karışımı dökelim ve eşit bir şekilde yayalım.
9. Önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. (yaklaşık 25-30 dakika)
10. Fırından çıkardıktan sonra sıcakken dilimliyoruz.
11. Soğumuş şerbeti ,kekin üzerine dökelim.
12. 1-2 saat dinlendirip, kekin şerbetini çekmesi için bekletelim.
13. Servise hazır afiyet olsun 🤤

İster kaymakla, ister dondurmayla, isterseniz tahinle, fındık, fıstık, cevizle istediğiniz gibi servis edebilirsiniz.