Kadayıflı Kek

Kadayıflı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 250 gram kadayıf
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için:

• 4 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Kadayıflı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti hazırlıyoruz. Suyu ve şekeri tencereye alıp 10 dk kadar kaynatıyoruz. Şerbeti soğumaya bırakıyoruz.
2. Kek için yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
3. Sıvı yağı ekleyip çırpıyoruz.
4. Unu, kabartma tozlarını ve vanilyayı ekleyip çırpıyoruz.
5. Benim kadayıfım buzlular olduğu için elimde parçaladım sizin ki taze ise bıçak yardımıyla küçük küçük doğrayıp kek karışımına ekleyin güzelce karıştırıyoruz.
6. En son cevizleri ekleyip, son kez karıştırıyoruz.
7. Dikdörtgen borcama az bir sıvı yağı döküyoruz. Karışımı eşit bir şekilde yayın.
8. 180 derecede 30dk kadar üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
9. Fırından çıkartıp, sıcakken kesiyoruz.
10. Soğumuş şerbeti ,kekin üzerine döküyoruz. 1-2 saat dinledirip, kekin şerbetini çekmesi için bekletiyoruz. Sonra servise hazır oluyor. Afiyet olsun. ❤️.