Kadayıflı Kek

Kadayıflı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 3 su bardağı çiğ kadayıf
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti İçin:

• 2 su bardağı şeker
• 2. 5 su bardağı bardağı su
• (Tercihe göre 3’e 3 de yapabilirsiniz miktarını)

Üzeri İçin:

• Ceviz
• Çiğ kadayıf küçük parçalara ayırıp serpebilirsiniz.
• Dondurma

Kadayıflı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba size şerbetli pratik hem de lezzetli bir tarifle geldim. Ramazan ayında da sık sık tercih ettiğimiz ve yiyenlerin de beğendiği bir tarif 😋

1. Önce şerbeti hazırlıyoruz. Kaynayınca 15 dk kısık ateşte pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
2. Şekeri ve yumurtaları beyazlayıp köpürüne kadar çırpın.
3. Sıvıyağ ve su ekleyip karıştırın.
4. Daha sonra geriye kalan diğer malzemeleri ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
5. Çiğ kadayıfı eklemeden önce elinizde küçük parçalara ayırırsanız daha iyi olur.
6. Dikdörtgen borcamınızı (Yuvarlak da olur) margarinle yağlayın dilimler daha kolay çıkıyor.
7. Kek harcınızı dökün.
8. İsteğe göre üzerine ceviz dökün.
9. Ben çiğ kadayıfı da küçük küçük parçalayıp üzerine serptim.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar kontrollü pişirin.
11. Fırından çıkınca ilk sıcaklığı geçtikten sonra şerbeti dökün ve birkaç saat dolapta dinlendirin. Dinlendikçe daha güzel oluyor.

Ben bu tatlıyı dondurmayla da çok seviyorum siz de tercih edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.