Kadayıflı Tavuk Göğsü Tarifi

Kadayıflı Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 küçük damla sakızı
• 2 kahve fincanı un

Kadayıf için;

• 250 gr kadayıf
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Ceviz

Kadayıflı Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Kadayıflar bir bezin üzerine serilerek kuruması beklenir. Kuruduktan sonra elle ufalanır.
2. Tereyağı eritilerek içine kadayıf atılır ve kavrulmaya başlanır.
3. Kavrulan kadayıfın içine şeker eklenerek 5 dakika daha karıştırılarak ocaktan alınır.
4. Bir yandan da margarin eritilir ve içine un eklenerek pembeleşene kadar kavrulur.
5. Sonra süt, vanilya, şeker, damla sakızı konularak mikserle 5 dakika çırpılır.
6. Kaynayana kadar karıştırılır. kaynadıktan 5 dakika sonra ocaktan alınır ve tekrar mikserle 5 dakika daha çırpılır.
7. Borcamın dibine kadayıfın yarısı serilir, üzerine krema eklenir. En üstede kalan kadayıf serilir. Son olarak dövülmüş ceviz serpilerek soğumaya bırakılır. Afiyet olsun…