Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Kadayıflı Tavuk Göğsü (Videolu)
Kadayıflı Tavuk Göğsü (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 350 gram tel kadayıf
- 100 gram tereyağı
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
Muhallebisi İçin;
- 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
Kadayıflı Tavuk Göğsü (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- Tel kadayıflarımızı, küçük küçük doğrayalım.
- Tavamıza tereyağımızı alalım, eritelim.
- Üzerine toz şekeri alalım ve karıştıralım.
- Kadayıflarımızı da üzerine ilave ederek, renkleri dönene kadar kavuralım.
- Rengi altın sarısına dönen kadayıflarımızın üzerine, dövülmüş cevizi ekleyelim ve karıştıralım.
- Kavrulan kadayıflarımızı ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
- Muhallebisi için, tencereye tereyağını alarak eritelim.
- Üzerine unu ilave edelim ve rengi değişip, kokusu çıkana kadar kontrollü bir şekilde kavuralım.
- Daha sonra üzerine süt ve şekeri ilave edelim.
- Karıştırarak, koyulaşana kadar pişirelim.
- Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra, içerisine vanilyayı ekleyelim ve mikserle 3-4 dakika çırpalım.
- Kavurduğumuz kadayıfların yarısını, kare borcamımızın tabanına her yerine gelecek şekilde yayalım.
- Üzerine muhallebimizi boşaltalım ve tatlımız oda ısısına geldikten sonra, üzerine kalan kadayıflarımızı eşit bir şekilde yayalım.
- En az 3-4 saat buzdolabında dinlenen tatlımız servise hazır.
Afiyet olsun.
Kadayıflı Tavuk Göğsü Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Kadayıfların kolay bir şekilde kırılması ve doğranması için, 2 saat kadar dondurucuda bekletmelisiniz.
- Muhallebinin ununu kavururken, dikkatli olmalı ve gereğinden fazla kavurmamalısınız.
- Kavurduğunuz unun üzerine süt ekledikten sonra, topaklanma olmaması için, sürekli karıştırarak pişirmelisiniz.
- Pişen muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra yapılan mikser ile çırpma işlemi, muhallebinin kıvamını güzelleştirecek ve kabuk tutmadan soğumasına yardımcı olacaktır.
- Eğer üstteki kadayıfların yumuşamasını istemiyorsanız, servis edeceğiniz zamana yakın muhallebinin üzerine serpmelisiniz. Ancak çıtır olmasını istemiyorsanız, dolaba koymadan önce serpmeli ve dinlenmeye bırakmalısınız.
- Bu tatlıyı dilerseniz, daha pratik bir şekilde hazır kavrulmuş kadayıfla da hazırlayabilirsiniz.
- Kadayıflı tavuk göğsü tatlısını borcamda yapabileceğiniz gibi, porsiyonluk şekilde kupta da sunabilirsiniz.
Kadayıflı Tavuk Göğsü Kaç Kaloridir?
- 1 porsiyon muhallebili kadayıf, yaklaşık olarak 480 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
