Kadife Pasta

Kadife Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı kakao
• Yarım çay kaşığı dan biraz fazla kırmızı gıda boyası
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 poşet krem şanti

Kadife Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Özellikle görüntüsü ile kalpleri çalan kadife tatlısını evde yapmak da aslında çok kolay. İster muhallebili kek ister yaş pasta olarak ikram edebilirsiniz.

1. İlk önce muhallebimiz için krem şanti hariç tüm malzemeleri karıştırıp ocağa alalım ve göz göz oluncaya kadar pişirelim.
2. Daha sonra soğuması için bir kenarda bekletelim.
3. Kekimiz için yumurta ve şekeri 5-6 dk iyice çırpalım.
4. Daha sonra sıvı yağ ve sütümüzü döküp karıştıralım, gıda boyası ve kakaoyu ekleyip yine karıştıralım.
5. En sonda kalan kuru malzemeleri karıştırıp yağlanmış bir tepsiye dökelim.
6. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 35-40 pişirelim ve çıkarmadan mutlaka kürdan testi yapalım.
7. Pişen kekimiz soğuduktan sonra yarısını robotta çekelim ve kelepçeli kalıba yayalım ve hafifçe üzerine bastıralım.
8. Soğuyan muhallebimize krem şanti yi ilave edip mikserle çırpalım ve kekimizin üzerine dökelim.
9. Sonra kalan kekimizi de robotta çekip muhallebimizin üzerine yayalım ve yine hafifçe elimizle bastıralım.
10. Buzdolabında bir gece bekletelim. Afiyet olsun 🙏.