Kadife Pasta ️

Kadife Pasta ️ Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için :

• 4 adet yumurta
• 7 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz gıda boyası ️
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Kreması:

• 3 su bardağı süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem santi
• 1 yemek kaşığı paket yağ
• 5 yemek kaşığı hindistan cevizi

Üzerine:

• 1 paket krem şanti
• 2 çay bardağı süt
• Arasına muz vs istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz.

Kadife Pasta ️ Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı ılık süt içine 1 yemek kaşığı limon suyu eklenir süt kestirilir kenarda bekletilir.
2. Keki için yumuşak tereyağı ve şeker mikserle çırpılır.
3. Yumurtalar teker teker eklenir çırpılır. Bu karışıma diğer tüm kek malzemeleri eklenir çırpılır. İsterseniz 1 yemek kaşığı da kakao eklerseniz daha bordo renk elde edebilirsiniz ben sade kırmızı boya kullandım.
4. Çelik tepsinin dibine yağlı kağıt serilir harç dökülür ve 170 derece fırında pişirilir.
5. Krema için krem şanti vanilya hindistan cevizi ve paket yağ hariç diğer tüm malzemeler ocakta kaynatılır. Kaynayınca paket yağ eklenir.
6. Eriyince ocaktan alınır ve vanilya ile hindistan cevizi eklenir karıştırılır. Vanilya soğuyunca toz krem şanti eklenir çırpılır buz dolabina kaldırılır.
7. Üzerine sürmek için 1 paket krem şanti 2 çay bardağı süt ile hazırlanır dolaba konur.
8. Kek soğuyunca en üstü ince şekilde kesilir kenara ayrılır. Bu ayırdığımız rondodan geçirip en üste krem şanti üstüne dokecegiz.
9. Kek ortadan enlemesine kesilir 2 kat yapılır. Ortaya soğuyan krema sürülür üzerine muz doğradım ben. Diğer kek üzerine kapatılır krem şanti sürülür.
10. Üzerine de rondodan geçirdiğimiz kek kırıntıları serpilir. Buz dolabinda 3 saat dinlendirilir. Afiyet olsun.