Kadife Pasta (Mavi Kadife Pasta)

Kadife Pasta (Mavi Kadife Pasta) Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için

• 2 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 2 su bardağına yakın un
• 1 tatlı kaşığı gıda boyası (istediğiniz renkte)

Iç Kreması için

• 1 paket krem şanti
• 1 paket Dr outker crem ole
• 3 su bardağı süt
• 1 adet muz

Kadife Pasta (Mavi Kadife Pasta) Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaları şekerle birlikte 5 dk köpük köpük olana kadar çırpıyoruz su ve sıvı yağ ekliyoruz çırpmaya devam ediyoruz. Kabartma tozu vanilya ve un eleyerek ekliyoruz ister spatula yardımı ile karıştırıyoruz ister düşük ayarda çırpıyoruz sonra gıda boyasını yavaş yavaş ekliyoruz çırpıyoruz hamur istediğiniz rengi alana kadar gıda boyası koyabilirsiniz (evde mavi gıda boyası vardı ben o yüzden böyle yaptım). Yağladığımız kalıba pandispanya hamurunu döküyoruz (küçük kare borcam kullandım) 170 derece de 30 dk pişiriyoruz. Pandispanya pişerken bi kaba 3 su bardağı süt alıyoruz 1 paket krem şanti ve 1 paket crem ole koyuyoruz çırpıyoruz koyu ve sert bi kıvam alıyo ve dolaba koyuyoruz pandispanya pişince fırından çıkarıyoruz soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan pandispanya yı üst ve kenar kısımlarını bıçakla keserek düzeltiyoruz (çıkan parçalar pastanın üzerine gelecek) pandispanyayı ortadan kesiyoruz alt ve üst olacak şekilde dolapta dinlenen kremayı çıkarıyoruz pandispanya nın üst kısmını alta (alt kısmını üste kapatıyoruz) şekilde ayarlıyoruz pastanın arasına yarısını koyuyoruz ve içine muz doğruyoruz üstünü de pandispanya ile kapatıyoruz. Kalan kremayı üzerine ince bi tabaka halinde sürüyoruz üzerine pandispanyadan artan kenar kısımları elimizde ufalayarak küçültüyoruz onu serpiyoruz. 2 saat dinlenmesini öneririm ama eşim ve oğlum tam bi pasta canavarı olduğu için ben dinlendiremedim :) Afiyet olsun ❤🙈