Kafes Börek

Kafes Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yufka

Sos İçin ;

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İçi İçin ;

• Peynir
• Maydanoz

Börekleri Sarmak İçin ;

• Milföy hamuru
• Üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı

Kafes Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosu karıştırıp bir yufkanın her yerine sürelim ikinci yufkayı üzerine koyup sos sürelim.
2. İstediğimiz büyüklükte keselim kenarlarına iç malzemesi koyup sigara böreği gibi saralım.
3. Milföyleri ince şerit kesip börekleri saralım yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
4. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece sıcak fırında kızarana kadar pişirelim.