Kahvaltı İçin Nefis Patatesli Tava Böreği

Kahvaltı İçin Nefis Patatesli Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 2 adet orta boy patates
• 1/2 (yarım) su bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 5 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı süt
• 1/2 (yarım) adet orta boy kuru soğan
• 1/2 (yarım) küçük kase kıyılmış maydanoz
• 1 tane kıyılmış taze soğan
• 1/2 (yarım) küçük boy kase rendelenmiş beyaz peynir
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen

Üzeri için:

• 1/2 (yarım) küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
• Pul biber

Kahvaltı İçin Nefis Patatesli Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir yanmaz tavada zeytinyağı ile soğanları solana kadar kavurun.
2. Üzerine küçük küp doğranmış patatesleri ekleyin ve pişene kadar sürekli karıştırarak 7 dk civarında soteleyin.
3. Ayrı bir kasede, üzeri için ayırdığınız kaşar peyniri hariç diğer tüm malzemeleri güzelce çırpın.
4. Patatesli soğanlı karışımı başka bir yanmaz tavaya alın. (ben 26 cm’lik krep tavası kullandım. Bu şekilde kesinlikle yapışmıyor).
5. Harcı tavaya eşit şekilde yayın.
6. Ocağın altını en kısık ateşe alın.
7. Yumurtalı karışımı patatesli harcın üzerine dökün.
8. Tavanın kapağını örtün. Bu şekilde 20-25 dakikada pişecektir.
9. Üzerine kaşar peyniri ve pul biber serpip tekrar kapağını örtün.
10. Kaşarlar eriyince sıcakken dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun 🤌😋😊.