Kahvaltı Pidesi

Kahvaltı Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 14 gr yaş maya (bir mayanın üçte biri)
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı şeker
• 1 yumurta (akı içine sarısı üzerine)
• 1 Yemek kaşığı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

İç malzemesi;

• 2 orta boy domates
• 2 biber
• 200 gr peynir
• Dilerseniz 2 yumurta
• (malzemeyi isteğe göre değiştirebilisiniz)

Kahvaltı Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

İçini hazırlamak için domateslerin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın. Biberleri de ince doğrayın peyniri ekleyip hepsini karıştırın. İsteğe göre pul biber kekik vs. Ekleyin.
Hamuru için önce sıvıları koyun daha sonra ele yapışmayacak yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar un ilave edin 20 dk dinlendirin. Daha sonra hamuru 8 parçaya ayırıp uzunlamasına açın içine malzemesini koyup yanlardan kapatın, yarım saatte tepside mayalanmasını bekleyin, yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dk üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.