Kahvaltı Sofralarının Vazgeçilmezi Nefis Sarımsaklı Domatesli Ekmek

Kahvaltı Sofralarının Vazgeçilmezi Nefis Sarımsaklı Domatesli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yaş maya
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 100 gram oda sıcaklığında tereyağ
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik

Diğer malzemeler;

• 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• Çeri domates
• Zeytin

Kahvaltı Sofralarının Vazgeçilmezi Nefis Sarımsaklı Domatesli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. İç malzemesi için; Malzemelerin hepsini bir kaseye alıyoruz güzelce bir kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
2. Hamuru için; Uygun bir kaba un hariç bütün malzemeleri alıyoruz güzelce karıştırıyoruz .
3. Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz.
4. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz .
5. Hamurumuzu bir saat mayalanmaya bırakıyoruz .
6. Mayalanan hamuru iki eşit parçaya ayırıyoruz .
7. Tezgahı unlayıp merdaneyle hamurumuzu oval şekilde açıyoruz .
8. Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
9. Bıçakla kare şeklinde çizikler atıyoruz.
10. Üzerine tereyağlı sosumuzun yarısını sürüyoruz .
11. Diğer yarısını öbür hamur için ayırıyoruz.
12. Üzerine kaşar peyniri serpip ,domates, zeytin dizip, 15dk tepsi mayası yaptıktan sonra 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz .

Deneyenlere afiyet olsun.