Kahvaltılık Çılbır Tarifi

Kahvaltılık Çılbır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yumurta
• 1 damla sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 2-3 su bardağı su

Üzeri için:

• 1 kaşık tereyağı
• 1 çay kaşığı pul biber
• İstenilirse yoğurt da yapılabilir.

Kahvaltılık Çılbır Tarifi'nin Yapılışı

2-3 su bardağı suyu derin bir kaba alalım. Altını yakıp kaynamasını bekleyelim. Kaynadıktan sonra içine tuz ve sirke ekleyelim. Sirkeyi yumurtaların dağılmaması için ekliyoruz.
📌Yine yumurtaların dağılmaması için kabımızdaki suyu sürekli aynı yöne hızlı hızlı karıştırarak girdap yapalım. Ve su o şekilde dönerken yumurtaları tam ortasına kıralım. Bu şekilde yumurtalar çok fazla dağılmayacak, toplu pişecektir. 4-5 dk kaynatalım. Ve tabağımıza alalım. Üzeri için tereyağ eritelim pul biber ekleyip karıştıralım. Bu karışımı üzerine dökelim. İsterseniz yoğurtlu bir karışımda hazırlayabilirsiniz. Kahvaltı soframıza çılbırımızı ekleyebiliriz. Afiyet olsun ;)