Kahvaltılık Enfes Yumurta Kapama

Kahvaltılık Enfes Yumurta Kapama Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 5 adet yeşil biber
• 5 adet kapya biber
• 3 adet domates
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı salça
• kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Kahvaltılık Enfes Yumurta Kapama Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağı ve tereyağı tavaya alınır.
2. Doğranmış biberler tavaya koyulur.
3. Onları kavurduktan sonra doğranmış domatesler alınır.
4. Kaynama kıvamına gelince salça koyulur.
5. 2 adet yumurta ayrı bir kapta haşlanır.
6. Haşlandıktan sonra yumurta soyulur.
7. Orta ikiye bölünür.
8. Tavanın içine koyulur.
9. Yumurtaların üzerine baharatlar dökülür.
10. Rendelenen kaşar peyniri serpilir.
11. Ben dört kişilik yaptım siz dilerseniz malzemeleri çoğaltabilirsiniz. Afiyet olsun. Denemenizi tavsiye ederim kahvaltıda çok güzel gidiyor. 😊.