Kahvaltılık Kaşarlı Mantar

Kahvaltılık Kaşarlı Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket mantar
• 1 2 adet kırmızı yeşil biber
• 1-2 tatlı kaşığı tereyağ veya sıvı yağ
• 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Kırmızı pul biber

Kahvaltılık Kaşarlı Mantar Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarları yıkayın soyun ve iri iri yarım ay şeklinde doğrayın.
2. Biberleri de aynı şekilde yıkayın ve sevdiğiniz tercihte doğrayın.
3. Kaşarı rendeleyin.
4. Mantarları orta ateşte kavurun.
5. Mantarlar suyunu salıp çekince biberleri ekleyin beraber biraz daha pişsinler.
6. Mantarların rengi değişti kavruldu şimdi tavaya baharatları ekleyin.
7. Mantarları karıştırmak suretiyle bir dakika kadar da baharatlarla kavurun.
8. Şimdi tavadaki mantarların üstüne rendelediğiniz kaşarı serpiştirip tavanın altındaki ateşi kısın tavanın üstünü de bir kapakla kapatarak kaşarların erimesini sağlayın.
9. İsterseniz altını kapatıp buharda da eritebilirsiniz.Afiyet olsun 🙂.