Kahvaltılık Kaşarlı Mantar Sote

Kahvaltılık Kaşarlı Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gram mantar
• 1 küçük soğan
• 1 kapya biber
• 1 yeşil biber
• 2 adet orta boy domates
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Kahvaltılık Kaşarlı Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya zeytinyağını alalım yıkayıp ikiye böldüğümüz mantarları tavaya alalım suyunu çekene kadar pişirelim.
2. Suyunu çekince küçük küçük doğradığımız soğanı ve istediğimiz gibi doğradığımız biberleri ekleyelim biraz kavuralım.
3. Kabuğunu soyup küp küp doğradığımız domatesleri ekleyelim. Damak tadımıza göre tuz, karabiber ve pul biber ekleyip karıştıralım.
4. Kapağını kapatıp kısık ateşte domatesler pişinceye kadar bekleyelim.
5. Son olarak rendelediğimiz kaşar peynirini ekleyelim.
6. Kapağını kapatalım kaşar eriyince altını kapatalım. Sotemiz hazır deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😋.