Kahvaltılık Kurutma

Kahvaltılık Kurutma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase patlıcan kurusu
• 1 kase biber kurusu
• 1 kase kuru domates
• 1baş soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı karabiber

Kahvaltılık Kurutma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patlıcan ve biberi suda 10 dk kadar haşlıyoruz.
2. 5 dk kadarda kuru domatesleri ekleyip haşlayıp suyunu süzüyoruz.
3. Ayrı bir tavada halka halka doğradığımız soğanları yağla birlikte kavuruyoruz.
4. İyice kavrulduktan sonra salçasını ve haşlanmış kuruları içerisine atıp karıştırıyoruz.
5. Rendelenmiş sarımsak ve karabiberi de ilave edip servis ediyoruz.
6. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun🤗.