- 10-12 Kişilik
- 30dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/kislik-patlican-kurutma-videosu/
Kışlık Patlıcan Kurutma Videosu Tarifi İçin Malzemeler
- Patlıcan (miktarı istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz)
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/kislik-patlican-kurutma-videosu/
Videoda görmüş olduğunuz patlıcan 6 günde kurudular ancak havanın çok sıcak olduğu bir dönemdi. Havaya göre süre değişir ancak iyice kurumadan almayın, aksi durumda bozulacaktır.
Eğer nemsiz bir şehirde yapıyorsanız kuru patlıcanları bez torbalarda, serin bir odada muhafaza edebilirsiniz. Ancak ben İstanbul’da yaşadığım için zaten burada kurutma imkanım olmuyor. Patlıcanları annem Amasya’da kuruttuktan sonra gönderiyor ve buz dolabında saklıyorum.
Kuru patlıcan ile yapabileceğiniz yemeklere de örnek vermek isterim.
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-patlican-salatasi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-patlican-yemegi-tarifi/
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
İftara ne yapsam diye düşünmek yok, Nefis Yemek Tarifleri her gün yanınızda! 19. günde harika sunumlarıyla enfes bir iftar menüsü hazırladık. Yayla çorbası ile nefis bir başlangıç yapıyoruz. Doyurucu ramazan yemekleri taleplerinizi karşılayabilecek harika önerimiz var: Patates mantısı ve iştah ...
Tüm menüyü görEvde Dut Kararmadan En İyi Nasıl Kurutulur? Beyaz dut nasıl kurutulur veya karadut nasıl kurutulur…
Patlıcan Kurutmanın Püf Noktaları Bu Yazıda! Sebzeleri kurutarak muhafaza etme yöntemi aslında Anadolu yeme-içme kültürünün…
En İyi Çamaşır Kurutma Makinesi Nasıl Seçilir? Çamaşır kurutma makinesi hayatımıza girdikten sonra dolaplarda kıyafetler…
Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…
Domates hem çok faydalı ve hem de girdiği her yemeği lezzetlendiren bir sebze! Havalar ısınınca…
Köz tadının yakıştığı sebzeler saymakla bitmese de patlıcanı o lezzetler arasında ayrı bir yere koymak…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…
Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…
Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…
Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…
Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…
Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…
Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…
Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…
Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…
Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…
Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…
Harikasınız elif Hanım
Poşetin havasını alıp buzdolabında saklasak sorun olmaz dimi? Lütfen cevap verin aynı şekilde domates kırmızı biber yeşil biberde kurutup dolaba koymak istiyorum.
Ben koyuyorum.bisey olmuyor.
Tadında değişiklik olmuyor değil mi?
Acı suyu da çıkıyor değil mi? Bazıları tuzlu suda beklettikten sonra kurutuyor. Elif Hanım, Yasemin Hanım mesajı onaylayıp da cevapsız bırakmayın lütfen. Ben de yapmayı düşünüyorum.
patlıcanları soymadan doğracak olmuyormukibunlarneden böyleyaptınızki. benhiçböylebilmezdim.
kuru dolmavaryakuru patılıcanlarıçokseverimbenkafkasımdiye biz imiçin çoközeldir bu patlıcan çiçeği
ben ilkonuntadınıalmıştım dilimtadalmaken ilk kezonun tadınıalmıştıminanınki. patıcanın . etle aynıdır
bes bunu kurutdugdan sonra kiwa nasil saxlayaq?
Bizde mersin de oturuyoruz neden kurutamıyoruz onu çözemedim bizim üst kattaki komşumuz sürekli patlıcan biber kuru tur olurda neden böyle dediniz anlamadım
kurutuyorsunuz degılde koparıyorsunuz olacak :)
yemeklik olacak şekilde kurutuyorsnuzu arkadaşlar ister yemegını yapar istersenız de haslayıp soğan sarımsak salça ve de az bı kıyma ile kavurabılır sarımsaklı yogurtla (benım tercihim budur) servıs yapabilirsiniz nefis oluyor :)
çokk pratik kurutma yöntemi.
Beğendim.Ama ben Mersindeyim burada hiçbişey kurutamıyoruz :((
İyi fışkırmış mutlaka deniycem teşekkürlet
Karniyarik yapmak icin ne sekilde sakliyabilirim dondurucuda kozleyipmi yoksa kizartipmi bi yardimci olursaniz sevinirim
nasil kullaniliyor peki me gibi yemekler yapiyorsunuz
peki bu patlicanlar kuruyunca biseyin icinemi koyucaz difrizemi nasip olcak
Paylasimlariniz icin tessekur ederim, bir tarif bakacak olursam ilk sizin tariflerinize bakiyorum hangi tariflerinizi denedimse hepsi bir birinden harika oldu yeni evliyim bana cok yardimci oldunuz.
Bir hafta sonra nasip se bnde amasyali gelin oluyorum inşallah bu tariflerinizi yapıcam inşallah defterime ekledim bütün tariflerinizi :))
elinize sağlıkbu şekilde kurutulunca nasıl değerlendiriyorsunuz.tşk ederim.
Keşke Mersin in havası uygun olsa…birde sisli havaya kalıyoruz yaylada.:(