- 10-12 Kişilik
- 30dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/kislik-patlican-kurutma/
Kışlık Patlıcan Kurutma Tarifi İçin Malzemeler
- Patlıcan (miktarı istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz)
https://www.nefisyemektarifleri.com/kislik-patlican-kurutma/
Videoda görmüş olduğunuz patlıcan 6 günde kurudular ancak havanın çok sıcak olduğu bir dönemdi. Havaya göre süre değişir ancak iyice kurumadan almayın, aksi durumda bozulacaktır.
Eğer nemsiz bir şehirde yapıyorsanız kuru patlıcanları bez torbalarda, serin bir odada muhafaza edebilirsiniz. Ancak ben İstanbul’da yaşadığım için zaten burada kurutma imkanım olmuyor. Patlıcanları annem Amasya’da kuruttuktan sonra gönderiyor ve buz dolabında saklıyorum.
Kuru patlıcan ile yapabileceğiniz yemeklere de örnek vermek isterim.
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-patlican-salatasi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-patlican-yemegi-tarifi/
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Evde Dut Kararmadan En İyi Nasıl Kurutulur? Beyaz dut nasıl kurutulur veya karadut nasıl kurutulur…
Patlıcan Kurutmanın Püf Noktaları Bu Yazıda! Sebzeleri kurutarak muhafaza etme yöntemi aslında Anadolu yeme-içme kültürünün…
En İyi Çamaşır Kurutma Makinesi Nasıl Seçilir? Çamaşır kurutma makinesi hayatımıza girdikten sonra dolaplarda kıyafetler…
Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…
Domates hem çok faydalı ve hem de girdiği her yemeği lezzetlendiren bir sebze! Havalar ısınınca…
Köz tadının yakıştığı sebzeler saymakla bitmese de patlıcanı o lezzetler arasında ayrı bir yere koymak…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
Poşetin havasını alıp buzdolabında saklasak sorun olmaz dimi? Lütfen cevap verin aynı şekilde domates kırmızı biber yeşil biberde kurutup dolaba koymak istiyorum.
Harikasınız elif Hanım
Poşetin havasını alıp buzdolabında saklasak sorun olmaz dimi? Lütfen cevap verin aynı şekilde domates kırmızı biber yeşil biberde kurutup dolaba koymak istiyorum.
Ben koyuyorum.bisey olmuyor.
Tadında değişiklik olmuyor değil mi?
Acı suyu da çıkıyor değil mi? Bazıları tuzlu suda beklettikten sonra kurutuyor. Elif Hanım, Yasemin Hanım mesajı onaylayıp da cevapsız bırakmayın lütfen. Ben de yapmayı düşünüyorum.
patlıcanları soymadan doğracak olmuyormukibunlarneden böyleyaptınızki. benhiçböylebilmezdim.
kuru dolmavaryakuru patılıcanlarıçokseverimbenkafkasımdiye biz imiçin çoközeldir bu patlıcan çiçeği
ben ilkonuntadınıalmıştım dilimtadalmaken ilk kezonun tadınıalmıştıminanınki. patıcanın . etle aynıdır
bes bunu kurutdugdan sonra kiwa nasil saxlayaq?
Bizde mersin de oturuyoruz neden kurutamıyoruz onu çözemedim bizim üst kattaki komşumuz sürekli patlıcan biber kuru tur olurda neden böyle dediniz anlamadım
kurutuyorsunuz degılde koparıyorsunuz olacak :)
yemeklik olacak şekilde kurutuyorsnuzu arkadaşlar ister yemegını yapar istersenız de haslayıp soğan sarımsak salça ve de az bı kıyma ile kavurabılır sarımsaklı yogurtla (benım tercihim budur) servıs yapabilirsiniz nefis oluyor :)
çokk pratik kurutma yöntemi.
Beğendim.Ama ben Mersindeyim burada hiçbişey kurutamıyoruz :((
İyi fışkırmış mutlaka deniycem teşekkürlet
Karniyarik yapmak icin ne sekilde sakliyabilirim dondurucuda kozleyipmi yoksa kizartipmi bi yardimci olursaniz sevinirim
nasil kullaniliyor peki me gibi yemekler yapiyorsunuz
peki bu patlicanlar kuruyunca biseyin icinemi koyucaz difrizemi nasip olcak
Paylasimlariniz icin tessekur ederim, bir tarif bakacak olursam ilk sizin tariflerinize bakiyorum hangi tariflerinizi denedimse hepsi bir birinden harika oldu yeni evliyim bana cok yardimci oldunuz.
Bir hafta sonra nasip se bnde amasyali gelin oluyorum inşallah bu tariflerinizi yapıcam inşallah defterime ekledim bütün tariflerinizi :))
elinize sağlıkbu şekilde kurutulunca nasıl değerlendiriyorsunuz.tşk ederim.
Keşke Mersin in havası uygun olsa…birde sisli havaya kalıyoruz yaylada.:(