Kahvaltılık Mini Bazlama

Esin Akan Tarifleri 101.032 Takipçi Takip Et

• 10-12 Kişilik
• 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Kahvaltılık Mini Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı sıcağa yakın ılık süt
• 1 paket kuru instant maya
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3,5 – 4 su bardağı kadar un

Kahvaltılık Mini Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütü ocağa alıp sıcağa yakın olacak şekilde ılıtalım.
2. Üzerine maya ve toz şeker ekleyip karıştırıp üzerini kapatalım. 5-10 dk bu şekilde bekletip kabarmasını bekleyelim.
3. Aktifleşen karışımın üzerine tuz ve yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
4. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
5. Üzerini streçle kapatıp 40-45 dk mayalanmaya bırakalım. Ben fırını 50 derecede ısıtıp kapatıyorum. Hamuru fırına koyuyorum. Bu şekilde daha hızlı mayalanıyor☺️
6. Mayalanan hamuru yağlı kağıt üzerine alıp merdane ile açalım.
7. Daireler şeklinde keselim.
8. Kestiğimiz daireleri temiz bir bezin üzerine alıp üzerini kapatıp 10-15 dk dinlendirelim.
9. Kısık ateşe koyduğumuz tavada bazlamaları arkalı önlü güzelce pişirelim. (İsterseniz buzluğa da koyabilirsiniz.
10. İstediğiniz zaman çıkarıp tavada ısıtıp servise hazır olacaklar).

Afiyet olsun😙🙋🏻💕