Tam Sahurluk Kabardıkça Kabaran İçli Bazlama (Püf Noktalarıyla)

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Sizler için öyle güzel bir bazlama tarifi hazırladım ki denemeyen pişman olur. sahurda bile afiyetle tüketebilirsiniz. tam ölçüleriyle başucu tarifiniz olacağına yüzde yüz garanti veriyorum. hiç merdane bile kullanmadan elinizle kolaylıkla şekil alan bir hamuru var. tereyağı ve peynirli iç harcıyla bu bazlamalara hayran kalacaksınız. size söz veriyorum harika bir tarif. toplamda 4 tane başlamanız olacak ve soğuduktan sonra dondurucuya da kaldırıp çıkardıktan sonra ısıtıp tazecik tüketebilirsiniz.👍👌😋🧡🧡

Tam Sahurluk Kabardıkça Kabaran İçli Bazlama (Püf Noktalarıyla) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin

200 ml su bardağı kullandım.
Yarım paket yaş maya
1 çorba kaş. şeker
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı su
Çeyrek su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı+ 1 çorba kaşığı un (Elenmiş)

Aralarına Sürmek İçin

100 gram tereyağ

İç Harç İçin

200-250 gr kadar beyaz peynir
Yarım demet maydanoz

Tam Sahurluk Kabardıkça Kabaran İçli Bazlama (Püf Noktalarıyla) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikler ön maya yapmak için hamuru yoğuracagımız kabın içine maya, şeker, ılık su, ve 1 su bardağı unu alıp kaşıkla karıştıralım ve bir kapak kapatıp 10 dakika mayanın aktif olması için bir kenara alalım.
Hafiften kabarıklık oluşmuşsa mayamiz aktif olmuş demektir.
Sıvıyağ ve sütüde ilave edelim ve unu azar azar ekleyerek tahta kaşıkla elimizle toparlanarak kıvama gelene kadar karıştıralım. Unu ekledikten sonra tuzu ekliyoruz.
Son kalan 1 su bardağına yakın unu elimizle yoğurarak ekleyelim. Hafiften elimize yapışan bir hamur olması önemli.
Kabımızın altına ve hamurun üzerine biraz un serpelim ve sıkıca streçleyip bir beze saralım sıcak bir yerde 40 dakika ve 1 saat arası mayalandıralım (Fırın 50 derecede ısıtıp daha sonra kapatıp fırında da mayalandırma yapabilirsiniz)
Mayalanan hamuru elimizi ıslatarak toparlayalım ve un serptiğimiz tezgaha alıp yuvarlayalım.
Hamuru önce 4 parçaya bölüp daha sonra her parçayı 3’e bölelim. Toplamda 12 beze hazırlayacağız. Bezeleri yaparken unla toparlayabilirsiniz.
Yuvarladığımız 12 bezenin üzerine oda sıcaklığına gelen 100 gr tereyağını paylaştıralım.
İlk bezeden başlayarak ve tereyağını yayarak bezeyi çay tabağı büyüklüğünde elimizle açalım. 2 bezeyi de aynı şekilde açıp 3 bezeyi üst üste koyup bir kenara alalım.
Diğer kalan 9 bezeyi de aynı şekilde yapalım. Yani toplamda 4 tane hazırlamış olacağız.
Hazırladığımız ilk 3’lü bezeyi elimizle pasta tabağı büyüklüğünde açalım ortasına peynirli harçtan koyup, kenarlarından toplayarak hamuru ortada kapatalım ve bir beze haline getirelim bir kenara alalım.
Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayalım ve üzerlerine bir bez örtüp 20-25 dakika mayalandıralım.
Mayalanan hamurları yine elimizle çok aşırı bastırmadan yavaş yavaş pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
Kısık ateşte ısıttığımız yapışmaz tavada 3-4 kez çevirerek pişirelim. Yavaş yavaş pişmesi çok önemli.
Pişirirken bazlamaları kendi etrafında da çevirerek pişirin. Çünkü ısı daha güzel yayılacağı için bazlamalarınız daha güzel kızaracaktır.
Ben 2 tava kullanarak pişirdim. Bazlamalarınızın her iki tarafı da güzelce kızarmışsa alıp bir bez üzerine koyup afiyetle yiyebilirsiniz.

Tam Sahurluk Kabardıkça Kabaran İçli Bazlama (Püf Noktalarıyla) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (33)

Yeni Gelen Yorumlar

hülya geçimli @190712hg

Şikayet Et

Patatesli yapsam olurmu?
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar. Tabi yapabilirsiniz 👍🧡
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
Yasemin Tasgün @Yasemin_Tasgun

Şikayet Et

merhabalar hamuru gece uyumadan yogursam sorun olurmu
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar. Hamuru geceden yogurmanizi tavsiye etmiyorum. Çünkü maya ağır kokuyor. 👍😊
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Dilek Gün @Dilek_Gun10

Şikayet Et

biraz zahmetli gibi duruyor ama yapicsm sahura lezzetli olur inşallah
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Hiç merak etmeyin. Yaparken çok zevk alarak yapacaksınız. Ugrastiginiza değecek. 👌👍❤️😍
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
7575cigdem @7575cigdem

Şikayet Et

Kuru maya ile olmaz mı yas mayam derindorucuda
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba. Tabi olur 1 çorba kaşığı kadar koyabilirsiniz. Yumuşak ele yapışan bir hamur olacak hamurunuz katı olmasın. 👍❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
Kerem Uncu @Kerem_Uncu

Şikayet Et

ben olayın mantığını çözdüm ama bezeler çoktan bitmişti oklavayla açtım meğer elimle açmam lazımmis hamuru 🤦
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Ayy eveett. Tarifi okumamış mıydınız? 🙈🙈
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan

Şikayet Et

Gülsüm Öztekin Hanım ellerinize sağlık fotoğraflar için çok teşekkür ederim. Harika olmuşlar. Afiyetle yiyin inşallah. Hayırlı ramazanlar efendim 🤗❤️ 😍
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
- Gülsüm Öztekin @Gulsum_Oztekin3
  
  Şikayet Et
  
  Bende size çok teşekkür ederim böyle güzel bir tarif verdiğiniz için hayırlı ramazanlar ❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
  - Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
    
    Şikayet Et
    
    ❤️🤗😍😘😘
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 ay önce
Nur Aslankılıç @Seyidi_Aslankilic

Şikayet Et

Dr oetker hızlı maya ile yapabilirmiyiz bu tarifi?
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Tabi yapabilirsiniz. Ama hamurunuz yumuşak ele yapışan bir hamur olsun 🤗❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  9 ay önce
  - Nur Aslankılıç @Seyidi_Aslankilic
    
    Şikayet Et
    
    Yorumunuzu beklemeden ya Allah bismillah dedim ve yaptım çok güzel oldu😍kaşarlıda yaptım bayıldık buzluğa bile attım kalanları 🥰ellerinize sağlık tarifleriniz çok güzel
    
    Yanıtla
    
    1
    
    9 ay önce
  - Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
    
    Şikayet Et
    
    Çok iyi yapmışsınız. Beğenmenize çok sevindim. Ellerinize sağlık. Ben teşekkür ederim size. Sevgiler 🤗❤️😍
    
    Yanıtla
    
    1
    
    9 ay önce
fadime okumuş @fadimeyk

Şikayet Et

hiç pişmedi ici hamur disi sert oldu
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Fadime hanım merhaba olmamasına üzüldüm. Hamurunuz katı mı oldu acaba biraz ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan

Şikayet Et

Ceylan Bynçr Hanım ellerinize sağlık beğenmenize çok sevindim. Fotoğraf için çok teşekkür ederim. Sevgiler 🤗❤️😍
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Derya Sukut @deryasukut2145

Şikayet Et

Ellerinize sağlık tarifi sahurda denedim enfes oldu
- Yanıtla
- 2
- 9 ay önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Yaa ben yokken neler olmuş burda. Herkes fotoğraf gönderip yorum yapmış. Ben teşekkür ederim sizlere. Herkesin beğenmesine çok sevindim. Ellerinize emeklerinize sağlık. Çok çok teşekkür ederim herkese 👍👍😍😍😍❤️❤️❤️❤️🤗🤗🤗🤗😘😘😘😘
  Yanıtla
  
  1
  
  9 ay önce
Esma Acar @Esma_Acar15

Şikayet Et

ellerinize sağlık çok güzel gorunuyor en kısa zamanda deniyecem içinde maya varya sahur da yersek mide ekşimesi yapmaz mı acaba
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Esma Hanım. Ev de yapılan mayalı hamurlar çok dokunmuyor bence. Ama bir rahatsızliginiz varsa bilmiyorum. Yediğimiz ekmeklerde de maya var sonuçta. Mayasız yaparsanız bu sonucu almanız mümkün değil. 👍🤗❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  9 ay önce
  - Esma Acar @Esma_Acar15
    
    Şikayet Et
    
    cevap yazdığınız için çok teşekkür ederim denerim inşallah😘😘
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 ay önce
reyhannkucuk @reyhannkucuk

Şikayet Et

Tereyağ yerine Margarin kullanılabilir mi
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Tabi kullabilirsiniz. Ama tereyağının verdiği lezzeti almayabilirsiniz. 👍😍🤗
  Yanıtla
  
  1
  
  9 ay önce
Berna @Berna_Hatipoglu

Şikayet Et

yaş maya veya kuru maya yerine kabartma tozu kullansak olur mu
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Maya kullanmazsanız bu sonucu alamazsınız. Bu kalınlıkta ve bu kabarıklıkta bazlamalarınız olmaz. Mayayla yapmanızı tavsiye ederim. 👍🤗❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  10 ay önce
  - Berna @Berna_Hatipoglu
    
    Şikayet Et
    
    teşekkürler 🥰❤️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    10 ay önce
  - Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim.Sevgiler 🤗❤️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    10 ay önce
Ceyda @Cenda_Buyukkale

Şikayet Et

Merhaba acaba tarifin yarısını yapsam bir sorun olur mu?
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Ceyda Hanım. Tabi ki yapabilirsiniz. Ölçüleri yarıya indirebilirsiniz. 🤗🤗❤️😍
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce
(NURGÜL) @gayseriliiii

Şikayet Et

Mükemmel görünüyor ablacım ellerine emeğine sağlık. Hayırlı Ramazanlar diliyorum 👏👏☺️🤗
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Canım. Hayırlı ramazanlar diliyorum inşallah. Sevgiler 🤲😍❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce
Nevin Semerci @nevinsemerci9663

Şikayet Et

Mine hanım içli bazlamaları sahur için hazırladım harika oldu fotoğraf paylaştım, tarif için tekrar teşekkürler selamlar.💕
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Nevin ablacığım harikasın. Fotoğrafı görmek için de sabırsızlanıyorum. beğenmene çok sevindim gerçekten. Ben sana çok teşekkür ederim tarifim deneyip böyle güzel bir yorum yaptığın için iyi akşamlar hayırlı iftarlar inşallah. 😘😍
  Yanıtla
  
  1
  
  10 ay önce
  - Nevin Semerci @nevinsemerci9663
    
    Şikayet Et
    
    Böyle güzel bir kalbi takibe almak lazım sizede hayırlı iftarlar.🤲🌹
    
    Yanıtla
    
    0
    
    10 ay önce
Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan

Şikayet Et

Çok teşekkür ederim. Tabi ki hamuru 2-3 katına çıkartabilirsiniz. Pişirip oda sıcaklığına gelen başlamaları hemen dondurucuya koyup, daha sonra çıkartıp ısıtıp afiyetle yiyebilirsiniz 😋😍🤗
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
Fatma savas @fatmasavas1983

Şikayet Et

ellerineze sağlık çok güzel görünüyorlar 👌💕 4tane çıkıyor ya çok yapip derin dondurucuya atsak nasıl olur..
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
Merve @Merve___

Şikayet Et

Sahurda denemek istiyorum ama yaş maya yok kuru mayayla yapabilir miyiz?
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Merve Hanım. Tabiki kullabilirsiniz. Yarım paket instant ya da paketin tamamını kullanabilirsiniz. 👍🤗😍
  Yanıtla
  
  1
  
  10 ay önce
  - Merve @Merve___
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim yaptıktan sonra da fotoğraf atacağım zaten 😍💓💓
    
    Yanıtla
    
    1
    
    10 ay önce
  - Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim. Mutlaka atın fotoğrafları bekliyorum sabırsızlıkla 🙏🤗❤️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    10 ay önce
handan kurt @handanlurt

Şikayet Et

merhablar iç harcı olarak kaşar sucuk biber kullanabikir miyim çok tşkler
- Yanıtla
- 2
- 10 ay önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar Handan Hanım. Tabi kullanabilirsiniz. 👍🤗😍
  Yanıtla
  
  2
  
  10 ay önce