Tam Sahurluk Kabardıkça Kabaran İçli Bazlama (Püf Noktalarıyla)

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
25dk Pişirme, 25dk Hazırlama

Sizler için öyle güzel bir bazlama tarifi hazırladım ki denemeyen pişman olur. sahurda bile afiyetle tüketebilirsiniz. tam ölçüleriyle başucu tarifiniz olacağına yüzde yüz garanti veriyorum. hiç merdane bile kullanmadan elinizle kolaylıkla şekil alan bir hamuru var. tereyağı ve peynirli iç harcıyla bu bazlamalara hayran kalacaksınız. size söz veriyorum harika bir tarif. toplamda 4 tane başlamanız olacak ve soğuduktan sonra dondurucuya da kaldırıp çıkardıktan sonra ısıtıp tazecik tüketebilirsiniz.👍👌😋🧡🧡

Tam Sahurluk Kabardıkça Kabaran İçli Bazlama (Püf Noktalarıyla) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin

200 ml su bardağı kullandım.
Yarım paket yaş maya
1 çorba kaş. şeker
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı su
Çeyrek su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı+ 1 çorba kaşığı un (Elenmiş)

Aralarına Sürmek İçin

100 gram tereyağ

İç Harç İçin

200-250 gr kadar beyaz peynir
Yarım demet maydanoz

Tam Sahurluk Kabardıkça Kabaran İçli Bazlama (Püf Noktalarıyla) Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikler ön maya yapmak için hamuru yoğuracagımız kabın içine maya, şeker, ılık su, ve 1 su bardağı unu alıp kaşıkla karıştıralım ve bir kapak kapatıp 10 dakika mayanın aktif olması için bir kenara alalım.
Hafiften kabarıklık oluşmuşsa mayamiz aktif olmuş demektir.
Sıvıyağ ve sütüde ilave edelim ve unu azar azar ekleyerek tahta kaşıkla elimizle toparlanarak kıvama gelene kadar karıştıralım. Unu ekledikten sonra tuzu ekliyoruz.
Son kalan 1 su bardağına yakın unu elimizle yoğurarak ekleyelim. Hafiften elimize yapışan bir hamur olması önemli.
Kabımızın altına ve hamurun üzerine biraz un serpelim ve sıkıca streçleyip bir beze saralım sıcak bir yerde 40 dakika ve 1 saat arası mayalandıralım (Fırın 50 derecede ısıtıp daha sonra kapatıp fırında da mayalandırma yapabilirsiniz)
Mayalanan hamuru elimizi ıslatarak toparlayalım ve un serptiğimiz tezgaha alıp yuvarlayalım.
Hamuru önce 4 parçaya bölüp daha sonra her parçayı 3’e bölelim. Toplamda 12 beze hazırlayacağız. Bezeleri yaparken unla toparlayabilirsiniz.
Yuvarladığımız 12 bezenin üzerine oda sıcaklığına gelen 100 gr tereyağını paylaştıralım.
İlk bezeden başlayarak ve tereyağını yayarak bezeyi çay tabağı büyüklüğünde elimizle açalım. 2 bezeyi de aynı şekilde açıp 3 bezeyi üst üste koyup bir kenara alalım.
Diğer kalan 9 bezeyi de aynı şekilde yapalım. Yani toplamda 4 tane hazırlamış olacağız.
Hazırladığımız ilk 3’lü bezeyi elimizle pasta tabağı büyüklüğünde açalım ortasına peynirli harçtan koyup, kenarlarından toplayarak hamuru ortada kapatalım ve bir beze haline getirelim bir kenara alalım.
Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayalım ve üzerlerine bir bez örtüp 20-25 dakika mayalandıralım.
Mayalanan hamurları yine elimizle çok aşırı bastırmadan yavaş yavaş pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
Kısık ateşte ısıttığımız yapışmaz tavada 3-4 kez çevirerek pişirelim. Yavaş yavaş pişmesi çok önemli.
Pişirirken bazlamaları kendi etrafında da çevirerek pişirin. Çünkü ısı daha güzel yayılacağı için bazlamalarınız daha güzel kızaracaktır.
Ben 2 tava kullanarak pişirdim. Bazlamalarınızın her iki tarafı da güzelce kızarmışsa alıp bir bez üzerine koyup afiyetle yiyebilirsiniz.

Tam Sahurluk Kabardıkça Kabaran İçli Bazlama (Püf Noktalarıyla)

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (18)

Yeni Gelen Yorumlar

Nevin Semerci @nevinsemerci9663

Şikayet Et

Mine hanım içli bazlamaları sahur için hazırladım harika oldu fotoğraf paylaştım, tarif için tekrar teşekkürler selamlar.💕
- Yanıtla
- 1
- 48 dakika önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Nevin ablacığım harikasın. Fotoğrafı görmek için de sabırsızlanıyorum. beğenmene çok sevindim gerçekten. Ben sana çok teşekkür ederim tarifim deneyip böyle güzel bir yorum yaptığın için iyi akşamlar hayırlı iftarlar inşallah. 😘😍
  Yanıtla
  
  1
  
  37 dakika önce
  - Nevin Semerci @nevinsemerci9663
    
    Şikayet Et
    
    Böyle güzel bir kalbi takibe almak lazım sizede hayırlı iftarlar.🤲🌹
    
    Yanıtla
    
    0
    
    26 dakika önce
Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan

Şikayet Et

Çok teşekkür ederim. Tabi ki hamuru 2-3 katına çıkartabilirsiniz. Pişirip oda sıcaklığına gelen başlamaları hemen dondurucuya koyup, daha sonra çıkartıp ısıtıp afiyetle yiyebilirsiniz 😋😍🤗
- Yanıtla
- 1
- 7 saat önce
Fatma savas @fatmasavas1983

Şikayet Et

ellerineze sağlık çok güzel görünüyorlar 👌💕 4tane çıkıyor ya çok yapip derin dondurucuya atsak nasıl olur..
- Yanıtla
- 1
- 7 saat önce
Merve @Merve___

Şikayet Et

Sahurda denemek istiyorum ama yaş maya yok kuru mayayla yapabilir miyiz?
- Yanıtla
- 1
- 1 gün önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Merve Hanım. Tabiki kullabilirsiniz. Yarım paket instant ya da paketin tamamını kullanabilirsiniz. 👍🤗😍
  Yanıtla
  
  1
  
  1 gün önce
  - Merve @Merve___
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim yaptıktan sonra da fotoğraf atacağım zaten 😍💓💓
    
    Yanıtla
    
    1
    
    24 saat önce
  - Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim. Mutlaka atın fotoğrafları bekliyorum sabırsızlıkla 🙏🤗❤️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    24 saat önce
handan kurt @handanlurt

Şikayet Et

merhablar iç harcı olarak kaşar sucuk biber kullanabikir miyim çok tşkler
- Yanıtla
- 2
- 1 gün önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar Handan Hanım. Tabi kullanabilirsiniz. 👍🤗😍
  Yanıtla
  
  2
  
  1 gün önce
nurlumixer @nurlumixer

Şikayet Et

nefis olmuş ellerinize sağlık 🌸
- Yanıtla
- 1
- 1 gün önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim 🙏😍❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  1 gün önce
Ela Kaan @ElaKaan_Agrali

Şikayet Et

nefisss görünüyor ellerinize sağlık. Bu tariften kaç tane çıkıyor. yanılmıyorsam 4 tane değil mi?
- Yanıtla
- 1
- 1 gün önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Ela Hanım. Bu arada kızımın adı da Ela 🤗❤️ Aynen öyle 4 tane oluyor. Fotoğrafları ve yorumları bekliyorum. 🙏🤗😘
  Yanıtla
  
  2
  
  1 gün önce
  - Ela Kaan @ElaKaan_Agrali
    
    Şikayet Et
    
    inşallah yapmayı düşünüyorum, mutlaka foto atarım 😊 aslında benimde kızımın adı Ela 😊
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 gün önce
  - Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
    
    Şikayet Et
    
    Ela’lar çok tatlı olur. 😘😘😘😘
    
    Yanıtla
    
    2
    
    1 gün önce
Nalan&Kalkan @kalkanailesi

Şikayet Et

Firina atsak olmazmi
- Yanıtla
- 1
- 1 gün önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Nalan Hanım. Bu bazlamanın en önemli özelliği çok kısık ateşte çevire çevire pişirmek. Daha güzel sonuç alırsınız. 👍🤗❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  1 gün önce
Tuğba bulut @tugbabulut34

Şikayet Et

yaş maya yerine kuru maya koysam olurmu acaba sahur için yapmak istiyorum inşallah sizinki gibi olur 🙏😍
- Yanıtla
- 1
- 2 gün önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Tuğba Hanım. Tabiki kullanabilirsiniz. Yarım paket ya da 1 paket instant maya kullanabilirsiniz. Dediklerimi aynı şekilde uygularsanız çok güzel bazlamalarınız olur. Unutmayın hamur çok az ele yapışacak. Yorum ve fotoğrafları bekliyorum inşallah 🙏🤗❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  2 gün önce
Yesim Timur @Yesim_Timur

Şikayet Et

Elinize emeginize saglik, simdi yaptin son mayalanmasini bekliyorum 😉
- Yanıtla
- 1
- 2 gün önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Öyle mi çok mutlu oldum deniyor olmanıza. hadi bakalım fotoğrafları ve yorumları bekliyorum. Lütfen en kısık ateşte 3-4 kez çevirerek pişirin. Ve pişirirken elinizle de kendi etrafında döndürün. 👍🤗❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  2 gün önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Yeşim Hanım harika olmuş. Beğenmiş olmanıza çok sevindim. Ellerinize sağlık. Ben teşekkür ederim yorumunuz ve fotograiniz için. Sevgiler 🙏🤗❤️😘
  Yanıtla
  
  1
  
  2 gün önce
  - Yesim Timur @Yesim_Timur
    
    Şikayet Et
    
    Ben tsk ederim Mine hanim 👍❤️😉😊
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 gün önce
Nesil Canpolat @Nesil_Canpolat

Şikayet Et

mine hanım ellerinize saglik en kısa zamanda yapıp resim aticam size
- Yanıtla
- 1
- 3 gün önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim 🙏😍 Mutlaka beliyorum fotoğraf ve yorumlarınızı 🤗😍😘
  Yanıtla
  
  0
  
  3 gün önce
Burcu Ekiz @ladysena

Şikayet Et

video şart
- Yanıtla
- 1
- 3 gün önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar Burcu Hanım. Çok doğru söylüyorsunuz. Video çekmek istiyorum. Ama 1 buçuk ve 3 buçuk yaşında 2 tane kızım olduğu için çok zor oluyor. bu tarifleri hazırlayabilmek bile benim icin bir başarı. Ama ilerleyen zamanlarda yapmaya çalışacağım inşallah 🙏🤗❤️
  Yanıtla
  
  7
  
  3 gün önce
Songul Altaç @Songul_Altac

Şikayet Et

Ellerinize sağlık inşallah deneyecem harika görünüyor ♥️👍
- Yanıtla
- 1
- 4 gün önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim. Mutlaka deneyin. Yorumlarınızı bekliyorum inşallah 🙏🤗❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  3 gün önce
serpil baykara @sihirliserpil

Şikayet Et

Bunun dis taraflari cig görüniyor ☹️
- Yanıtla
- 1
- 4 gün önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Hayır Serpil Hanım kısık ateşte piştiği için çok kabarıyor. O kısımları kızarmadığı için öyle görünüyor olabilir. Ama hiç çiğlik yok. Size garanti veriyorum. Çiğ olan bir şeyi sizlere zaten önermem. Deneyin çok memnun kalacaksınız. 👍😊❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  4 gün önce
Sweet Bakery ( hatice fidan) @haticefidan2110

Şikayet Et

çok güzel görünüyor ellerinize sağlık🤗
- Yanıtla
- 1
- 4 gün önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Hatice Hanım. Çok teşekkür ederim efendim. Sevgiler ❤️🤗❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 gün önce
elif @elle

Şikayet Et

Elinize sağlık Mine hanım, bende yaptım çok güzel ama tarifi Masmavi mutfaka sayfasında almıştım.
- Yanıtla
- 1
- 5 gün önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Elif Hanım merhaba. Çok teşekkür ederim. beni uzun zamandır yaptığım ve evde herkesin çok beğendiği bir tarif bu. zaten herkes yaptığı tarifleri kendisine göre yorumlayıp sunabiliyor. Ben de Ramazan yaklaşırken bu tarifin sahura uygun olabileceğini düşündüm o yüzden paylaşmak istedim. Sevgiler efendim. 🙏🤗❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  4 gün önce
Nevin Semerci @nevinsemerci9663

Şikayet Et

Mine hanım ellerinize sağlık yumuşacık harika olmuş afiyetler olsun selamlar.❤️
- Yanıtla
- 1
- 5 gün önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Nevin Hanımcığım çok teşekkür ederim 🙏😍❤️ Aynen öyle yumuşacık oluyorlar. Sevgiler, selamlar efendim. 😘😘
  Yanıtla
  
  1
  
  5 gün önce
songül özdemir @songuel0668

Şikayet Et

Tarifinizi sahur için denemek nasip olur inş. Acaba önceden hazırlayıp buzlukta saklasak olurmu. Kolaylık açısından
- Yanıtla
- 1
- 5 gün önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  İnşallah çok güzel bir tarif yumuşacık oluyor. Pişirdikten sonra dondurucuda saklamanızı tavsiye ederim. Pişen Bazlamalar oda sıcaklığına hemen geldiğinde. Dondurucuya kaldırırsanız. Çıkardığınızda aynı tazelikte olucaktır. Isıtarak tüketebilirsiniz. 👍❤️🤗
  Yanıtla
  
  2
  
  5 gün önce
  - berna Çiçek @Sakir_Cicek
    
    Şikayet Et
    
    merhaba yaş maya yerine toz maya olur mu
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 gün önce
  - Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
    
    Şikayet Et
    
    Tabi ki kullanabilirsiniz. yarım paket instant maya kullanabilirsiniz 👌👍🤗
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 gün önce
  - berna Çiçek @Sakir_Cicek
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 gün önce
  - burcu nergis @burcummmm
    
    Şikayet Et
    
    bu ukk kontrolünü PKK km km km km km km
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 saat önce