Kahvaltılık Nefis Krep Börek

Kahvaltılık Nefis Krep Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Krep hamuru için :

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı un + 1 su bardağından bir parmak eksik un
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için :

• Peynir
• Sucuk

Kızartmak için :

• Sıvıyağ

Kahvaltılık Nefis Krep Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Krep için yumurta ve süt çırpılır.
2. Un ve tuz eklenip hiç topak kalmayacak şekilde kek hamurundan daha akışkan bir hamur elde edilir.
3. Teflon tavaya 1 çay kaşığı sıvı yağ konulup tava ısıtılır.
4. Kızgın tavaya 1 kepçe krep hamuru konulur her tarafa yayılır ve iki tarafıda beyaz kalacak şekilde çok az pişirilir ( sıvı yağı tavaya ilk krepte ekleyin sonraki kreplerde eklemeyin ).
5. Hafif pişen krepin ortasına peynirli sucuklu iç harçtan konulup önce iki uç katlanır daha sonra diğer iki uç katlanır ve kare şekil verilir.
6. Bütün krepler tamamlandıktan sonra tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ eklenip kızgın yağda iki tarafıda kızartılır. Krep böreklerimiz servise hazır. Afiyet olsun :)