Kahvaltılık Peynirli Yumurtalı Patates Tava

Kahvaltılık Peynirli Yumurtalı Patates Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı ufalanmış beyaz peynir
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı acı toz biber
• Karabiber
• Tuz

Kahvaltılık Peynirli Yumurtalı Patates Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesin kabuğunu soyup çok ince olacak biçimde halka halka dilimleyelim tavayı bir yemek kaşığı tereyağ ile güzelce hertarafını yağlayalım ve patatesleri hafif üst üste gelecek şekilde sıralayıp yanyana dizelim.
2. Üzerine tuz ve tozbiber, karabiberi serpiştirelim ocağa alıp üzeri kapa olarak 3-5 dakika kadar patatesler yumuşayıncaya kadar kızartalım ayrı bir kapta yumurtaları çırpıp peyniri ve biraz tuz ekleyelim.
3. Kızarmış olan patateslerin üzerine gezdirelim. Kısık ateşte üzeri kapalı yumurta pişinceye kadar pişirelim.
4. En son üzerine kekik ve toz biber serpip Servis edelim yapacaklara afiyet OLSUN

Not: Bu tarif canım arkadaşım neslinin mutfağına ait, kendisine teşekkür ediyorum.