Kahvaltılık Soğan Yumurta

Kahvaltılık Soğan Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 3 adet orta boy soğan
• Göz kararı kaşar peynir (İlk etapta küp olanları sonra incelttim)
• 4 dilim sucuk (Küçük parçalar halinde doğradım)
• 1 tutam kırmızı toz biber
• 1 tutam karabiber
• Biraz sumak
• Birazda pul biber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Kahvaltılık Soğan Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.

1. İlk olarak yağımızı tavamıza alalım.
2. Biraz ateşte kızmış olan yap üzerine söğüş şeklinde doğramış olduğumuz soğanları ekleyelim ve kendi halinde kavuralım.
3. Kavrulan soğanlar üzerine sucuğumuzu ekleyelim bir iki tur pişirelim.
4. Baharatları ilave edelim ve tavanın kapağını kapatalım.
5. Bir kapta çırpmış olduğumuz yumurtayı tavaya ekleyelim.
6. Kısa süre sonra kaşarı ekleyelim ve tavanın kapağını kaşarlar eriyene kadar kapalım.
7. Kaşarlar eridiğinde ocağı kapatalım ve servis yapalım.

Afiyet şeker olsun.