Kahvaltılık Sos

Kahvaltılık Sos Tarifi'nin Malzemeleri

• Dilimlenmiş kızartmalık sucuk
• 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak
• Bir miktar kırmızı biber ve karabiber, kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 2-4 adet ceviz

Kahvaltılık Sos Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle dilimlenmiş sucuklarımızı  sıvı yağda yağımızı yakmadan kısık ateşte kızartıyoruz. Sucukları tavamızdan alıyoruz ,tavada kalan sucuğun yağıyla birleşmiş olan yağa biber ve domates salçasını katıp hafif çiğ salça kokusu çıkana kadar bir kaç tur karıştırarak pişiriyoruz. Sonra rendelenmiş sarımsak kırmızı biber, kara biber, kimyon ekleyip bir iki tur daha kısık ateşte karıştırıp kapatıyoruz. Kırılmış cevizleri elimizle parçalara ayırıp içine katıp harmanlıyoruz. Afiyet olsun 😋