Kahvaltılık Sucuklu Kaşarlı Yufka Böreği

Kahvaltılık Sucuklu Kaşarlı Yufka Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase küp küp doğranmış sucuk
• 1 kase rendelenmiş kaşar
• 1 adet domates
• 2 adet sivri biber
• 1 adet yumurta sarısı üzerine sürmek için

Sos için,

• Su
• Sıvıyağ

Kahvaltılık Sucuklu Kaşarlı Yufka Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Sucuğu, domatesi, sivri biberi ufak ufak doğruyoruz. Kaşarımızı da rendeleyip güzelce harmanlıyoruz. Yufkayı aynı sigara böreği yapar gibi parçalara ayırıyoruz. 1 kaseye biraz su biraz sıvı yağ karşımı yapıp yufkamıza sürüyoruz ve iç harcımızdan koyarak katlayarak rulo yapıyoruz. Üzerine 1 yumurta sarısı sürüp 200 derecede üstü kızarana kadar pişiriyoruz.