Kahvaltınızın Vazgeçilmezi Olacak (Sucuklu Patatesli Yumurta)

Kahvaltınızın Vazgeçilmezi Olacak (Sucuklu Patatesli Yumurta) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy patates
• 2 adet sivri biber
• 1 küçük yada yarın büyük domates
• 100 gram kadar sucuk
• 3 adet yumurta
• Biraz kaşar rendesi
• Tuz ,karabiber, pul biber
• Sıvı yağ

Kahvaltınızın Vazgeçilmezi Olacak (Sucuklu Patatesli Yumurta) Tarifi'nin Yapılışı

Gelin bugün patatesli yumurtaya farklı bir hava katalım.

1. Bunun için geniş bir teflon tavayı hazırlayalım.
2. Patatesleri küçük küçük küp küp doğrayalım aynı şekilde sucukları biberi ve domatesi de.
3. Tavamıza sıvı yağ ekleyelim patates kızartır gibi çok eklemeyin az yağda kızarsın malum yağ dökülmeyecek ve tavada kalacak.
4. Patatesleri ekleyin ve kızartın.
5. Daha sonra sucuk ve sivri biberi de ekleyin ve kızartın.
6. Domatesi de ekledikten sonra baharatları ilave edin karıştırın.
7. 2-3 dakika sonra (ben domatesi çok erimiş sevmiyorum bunun içinde) patateslerin arasında 3 delik açın fotodaki gibi ve yumurtaları o deliklere kırın.
8. Kenarlarına kaşar rendesi serpiştirin (olmasa da olur) ve yumurtanında üzerinde tuz pul biber serpiştirin. Yumurta pişene kaşar eriyene kadar pişirin.
9. Sıcak sıcak servis edin afiyet olsun.