Kahvaltıya Enfes Patates Kroket

Kahvaltıya Enfes Patates Kroket Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 büyük boy patates
• 1 dolu yemek kaşığı margarin yada tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı tozbiber
• Bir kase çubuk şeklinde dilimlenmiş kaşar

Patatesleri bulamak için;

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yumurta
• 1 bardak galeta unu yada çekilmiş ekmek
• Kızartmak için sıvı yağ

Kahvaltıya Enfes Patates Kroket Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup biraz tuz atıp haşlıyoruz. Sonra ezip margarinini katıp, karabiber, toz biber ve tadına bakarak tuzunu atıyoruz.
2. Soğuduktan sonra elimizle tekrar karıştırıp yumurta büyüklüğünde parçalar alıp arasına kaşarı koyup çubuk gibi uzun şekil vererek kapatıyoruz.
3. Bir kaç saat buzdolabında bekletip biraz sertleşmesini sağlıyoruz.
4. Ben bazen akşamdan yapıp dolaba kaldırıp sabah pişiriyorum.
5. Dilerseniz sizde öyle yapabilirsiniz. Son aşama olarakta bir tabağımıza unu koyuyoruz.
6. Bir tabağımıza yumurtaları kırıp biraz tuz atıp çırpıyoruz.
7. Bir tabağımıza da galeta unu yada kurutulmuş ve sonrasında çekilmiş ekmekler kırıntılarından koyup; patateslerimizi önce una, sonra yumurtaya sonrada galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartıyoruz.

Hafif kızarması yeterli, yoksa patatesler dağılabilir. Enfes patates kroketler hazır. Deneyeceklere afiyet olsun 😋.