Kahvaltıya Minik Bazlamalar

Kahvaltıya Minik Bazlamalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un (Yarım su bardağı kadar da hamuru toparlamak için)
• 2, 5 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• 3 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üstlerine sürmek için :

• Tereyağı

Kahvaltıya Minik Bazlamalar Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. yumuşacık, mis gibi tereyağ kokan bu bazlamaları sabah küçük oğlumla yaptık. ben bezelere ayırdım çoğunu oğlum oklavayla açtı. yani yapımı gayet kolay:))denemenizi tavsiye ederim.

1. Yapımı için 4 su bardağı un yoğurma kabına alınır ve ortası çukur yapılır.
2. 2, 5 su bardağı ılık su, maya, şeker ve zeytinyağ çukurda karıştırılır.
3. Tuz unun üzerine serpistirilir ve un yavaş yavaş sıvı karışımla harmanlanarak hamur yoğrulur.
4. Önce bir kaşıkla sonra elle devam ederseniz hamuru daha kolay toparlarsınız.
5. Birde hamur biraz koyulaşınca tezgahı unlayıp onun üzerinde un serpiştirilerek yoğuruyorum ben daha kolay oluyor.
6. Yoğrulan hamur leğene koyulup üstü kapatılır.
7. Ve mayalanmaya bırakılır.
8. Mayalama işlemi için de fırını 100 derecede biraz ısıtıp kapatıyorum ve leğeni fırının içinde mayalanmaya bırakıyorum.
9. Leğenin altına bir bez koyuyorum.
10. Böyle hızlandırmış oluyoruz.
11. Mayalandırma işlemini. 1 saat kadar mayalanan hamuru 12 eşit bezeye ayırıp oklavayla çok ince olmayacak şekilde un serpistirilerek açıp teflon tavada iki yüzü de pembeleşene kadar pişiriyoruz.
12. Pişen bazlamalara tereyağ sürüp afiyetle yiyoruz.
    denemek isteyenlere kolay gelsin şimdiden:)